Audit de la méthodologie de programmation des contrôles officiels en fonction d'une hiérarchisation des risques dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments - Rapport de synthèse

Le CGAAER a été chargé de réaliser en 2014 un audit interne relatif à la méthodologie de programmation des contrôles officiels en fonction d'une hiérarchisation des risques dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments. Les auditeurs n'ont pas relevé de dysfonctionnements majeurs susceptibles de nuire au pilotage, à la mise en oeuvre et au suivi de ce dispositif. Néanmoins, le constat de quelques faiblesses les a conduits à émettre six recommandations objets d'un plan d'actions correctives appropriées élaboré par la Direction générale de l'alimentation (DGAL).