Rapport public

Rapport de la mission d'accompagnement de la filière caprine dans la constitution d'une interprofession

Auteur(s) : Christophe Patier

Auteur(s) moral(aux) : Conseil général de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Espaces ruraux

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Présentation

Après un premier rapport produit en 2012 sur la production et la commercialisation de viande caprine en France, le CGAAER a été de nouveau sollicité pour aider les professionnels du secteur à mettre en oeuvre une interprofession de la viande caprine.
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Fiche technique

Type de document : Rapport d'inspection

Pagination : 25 pages

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